Ginger and garlic manufacturing business ideas

آج ہم یہ سیکھیں گے کہ لہسن کی تیاری کیسے شروع کی جائے بنیادی طور پر ادرک اور لہسن کھانا پکانے کے لیے دو سب سے زیادہ مسالے ہیں، عام طور پر ایشیا پیسفک خطے کے لوگ اس کے بڑے صارف ہیں اور تاہم اس کی مصنوعات کی دنیا بھر میں کھپت ہے۔

 ادرک لہسن کے پیسٹ کے یونٹ کو چھوٹے پیمانے پر شروع کرنا کیونکہ یہ نہ تو وسیع تکنیکی علم اور ہنر کی ضرورت ہے اور نہ ہی بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت ہے اس کے علاوہ اس پروڈکٹ کے فوڈ انڈسٹری میں ورسٹائل ایپلی کیشنز ہیں اور شہری اور دیہی دونوں علاقوں میں بڑھتی ہوئی مارکیٹ کا تجربہ کر رہی ہے۔

 1. مارکیٹ کی صلاحیت

 ادرک اور لہسن عام طور پر ورسٹائل ایپلی کیشنز کے ساتھ اہم تجارتی فصلیں ہیں، لوگ مکسر کی مدد سے گھر پر پیسٹ کا وقت تیار کرتے ہیں اور جب ضرورت ہو، تاہم، آج کل لوگ بنیادی طور پر وقت کو صحیح طریقے سے سنبھالنے کے لیے اشیاء کو پکانے کے لیے زیادہ تیار رہنے کو ترجیح دیتے ہیں۔  کوکنگ پیسٹ سیگمنٹ اب کام کرنے والے پیشہ ور افراد کو پورا کر رہا ہے جن پر وقت کا دباؤ ہے نہ کہ صرف گھریلو خواتین کے علاوہ، یہ ایسی اشیاء استعمال کرنے کے لیے تیار ہے جو تمام گھرانوں میں کھائی جاتی ہیں اس لیے ادرک لہسن کی پروسیسنگ کا کاروبار شروع کرنا کاروباری افراد کے لیے ایک منافع بخش موقع ہے۔

 2. علاقہ درکار ہے۔

 ادرک لہسن کے پیسٹ مینوفیکچرنگ کے عمل کے کاروبار کے لیے بہترین مقام وہ ہے جہاں آپ کسی بھی خام مال فراہم کرنے والے کے ذریعے خام مال آسانی سے حاصل کر سکتے ہیں، آپ 600 مربع فٹ جگہ سے کاروبار شروع کر سکتے ہیں، ان کے پاس اچھی نقل و حمل کی سہولت ہونی چاہیے، بجلی کی فراہمی ناکافی پانی کی فراہمی جس کے لیے آپ منصوبہ بنا رہے ہیں۔  وہ علاقہ جہاں کھانے کے پروڈیوسر اس بات کو یقینی بنانے کے لیے تیار کرنے جارہے ہیں کہ وہ صاف ستھرے اور اچھی طرح سے حفظان صحت کے مطابق ہوں۔

 3. لائسنس اور رجسٹریشن

 تجارتی لائسنس، کمپنی کی رجسٹریشن، انشورنس کوریج (نیشنل فوڈ اینڈ ڈرگ اتھارٹی سے سرٹیفیکیشن نمبر)، آلودگی کنٹرول بورڈ کا لائسنس ('قائم کرنے کے لیے رضامندی' اور 'آپریٹ کرنے کے لیے رضامندی')' لائسنس کے لیے بنیادی تقاضے فوڈ سیفٹی اور معیارات VAT رجسٹریشن کے ذریعے دیا گیا ہے۔  سیلز ٹیکسٹ ڈیپارٹمنٹ کی طرف سے

 4. مطلوبہ سرمایہ

 کاروبار شروع کرنے میں آپ کو پہلے فنانس کی ضروریات کا تعین کرنا ہوگا بنیادی طور پر کاروبار مختلف قسم کی لاگت کی سرمایہ کاری کا مطالبہ کرتا ہے یہ مقررہ لاگت اور ورکنگ کیپیٹل یا آپریشنل لاگت مقررہ لاگت میں پلانٹ کی مشینری اور دیگر ابتدائی اخراجات شامل ہیں اور ورکنگ کیپیٹل لاگت میں خام مال، عملہ شامل ہے۔  ، یوٹیلیٹیز ٹرانسپورٹیشن اور دیگر آپریشنل اخراجات اپنے فنانس سے کاروبار شروع کرنا ہمیشہ بہتر ہوتا ہے

 5. خام مال

 ادرک اور لہسن کے لیے اہم خام مال دیگر مطلوبہ خام مال موثر اور قابل استعمال پیکیجنگ کے لیے ادرک لہسن کی پیسٹ کی پیکیجنگ عام طور پر دو قسموں میں آتی ہے ایک پاؤچ پیکیجنگ اور دوسرا وہ کنٹینر ہے جس کے لیے آپ کو بیرونی پیکیجنگ بھی خریدنی ہوگی۔

 6. مینوفیکچرنگ کے لیے مشینری

 آپ دو طریقوں سے عمل شروع کر سکتے ہیں۔

      نیم خودکار اڈے

 اس مشینری کو کچھ دستی کام کی ضرورت ہوتی ہے جیسے مشین میں آزاد اجزاء اور حتمی مصنوعات کے بعد اسے باہر لے جاتے ہیں یہ مشین بنیادی طور پر چھوٹے پیمانے کے یونٹ کے لیے ہے۔

     مکمل طور پر خودکار بنیاد

 مکمل طور پر خودکار مشینری کم افرادی قوت کے ساتھ بہت زیادہ پیداواری شرح رکھتی ہے یہ مشین بڑے پیمانے پر یونٹ کے لیے ہے۔

 پیداوار میں درکار مشینوں کی فہرست

 کرشز پیکنگ مشین، پاؤچ سیلنگ مشین، پریشر واٹر پمپ، پلپنگ مشین، جلد چھیلنے والی مشین، سٹینلیس سٹیل کے ٹینک، واٹر جیٹ واشر اور وزنی مشین

 7. مینوفیکچرنگ کے عمل

 پیداوار ایک سلسلہ کی پیروی کرتی ہے جو لہسن اور ادرک کے لیے کسانوں تک پہنچنے سے شروع ہوتی ہے جو درمیانی آدمی کے لیے خام مال فراہم کرتے ہیں جو ان کو جمع کرنے کے بعد واٹر جیٹ پریشر میں دھویا جاتا ہے اور اچھی طرح صاف کیا جاتا ہے پھر ادرک اور لہسن دونوں کو جلد چھیلنے والی مشین کے ذریعے چھلکا کیا جاتا ہے۔  کرشنگ مشین کو اسی کو کچل دیا جاتا ہے اس کے بعد آؤٹ پٹ کو باریک پیسٹ بنانے کے لیے پلپنگ مشین میں ڈالا جاتا ہے جس میں ضروری مقدار میں پانی نمک اور ہلدی ڈالی جاتی ہے اس مرحلے میں آخر میں اس پیسٹ کو سٹینلیس سٹیل کے برتن میں پریزرویٹوز کو ملانے کے لیے منتقل کیا جاتا ہے اب ویکیوم پیک کرنے کا وقت ہے۔  گرم سگ ماہی مشین مختلف سائز کے پاؤچوں میں جب پیکنگ کی جاتی ہے تو پیسٹ فروخت کے لیے تیار ہے۔

 پروموشن

 کاروبار میں پروڈکٹ کی ترویج ضروری ہے بنیادی طور پر آپ کو اسکیل چینل کی شناخت کرنی ہوگی جس سے آپ مقامی ڈسٹری بیوشن نیٹ ورک قائم کرسکتے ہیں۔

مجھے امید ہے کہ چھوٹے کاروبار کے لیے مذکورہ بالا آئیڈیا چھوٹے پیمانے پر کاروبار میں آپ کو اپنی زندگی کے لیے پیسہ کمانے میں مدد فراہم کرے گا۔
ہم اپنے اگلے آنے والے بلاگز میں آپ کو اس قسم کے مزید خیالات دینے کی پوری کوشش کریں گے۔ شکریہ